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Autor/a
Font Moré, Mercè
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Abstract
En este trabajo de fin de grado se lleva a cabo el diseño y construcción de un biorreactor desechable utilizando un sistema de biorreactor Wave. Además, este proyecto estudia el efecto de los parámetros de mezcla sobre el régimen de transferencia de los gases que consecuentemente impacta sobre el oxígeno a disposición del cultivo dentro del reactor. Finalmente, se estudia el progreso de un cultivo de Pichia pastoris dentro del biorreactor desarrollado y se compara este con un cultivo que progresa en un shaker.
Los resultados obtenidos indican que el biorreactor desarrollado es adecuado para soportar un cultivo. Las condiciones más favorables de régimen de transferencia para el cultivo se darán cuando haya más mezcla en el biorreactor (16 rpm de velocidad de balanceo y 10º de ángulo).
A partir de la comparación de dos cultivos utilizando en uno el biorreactor desechable desarrollado y en el otro un shaker, se observa como utilizando las condiciones de mezcla estudiadas previamente los dos cultivos tienen un crecimiento muy similar. También se ha podido monitorizar el cultivo dentro del reactor de un solo uso de dos maneras diferentes. Por un lado, extrayendo muestras periódicamente de dentro del reactor, y por el otro, utilizando un sensor BlueSence se ha podido saber la concentración de oxígeno en la salida de gases del reactor y finalmente calcular la tasa de absorción de oxígeno.
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