Disseny i optimització del sistema de producció d’un envàs de menjar per emportar

Autor/a

Cerdà Mas, Ismael Vicent

Abstract

La globalización y los servicios de entrega rápida a domicilio han conducido a las empresas a destinar gran parte de sus recursos en logística y en el diseño del transporte de los productos.
Embalajes ligeros, resistentes y que al mismo tiempo tengan un ciclo de vida con el menor impacto al medioambiente posible, son los factores clave de éxito actuales.
En el presente Trabajo de Fin de Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales se aborda el diseño y optimización del proceso de fabricación de un envase de comida para llevar de fibra de caña de azúcar o también conocida como bagazo, un material natural y biodegradable.
Para alcanzar este objetivo, se llevarán a cabo distintas etapas consecutivas con la finalidad de diseñar un proceso con el menor impacto medioambiental posible. Desde la selección del material valorando distintas opciones existentes en el mercado, el diseño del proceso de fabricación del envase mediante el Modelado por Compresión en Húmedo (WCM), y la optimización del molde necesario para la geometría definida y la manufacturación del envase.
Para que el molde cumpla con sus funciones, se realizarán distintos cálculos y simulaciones sobre éste.
Con la finalidad de analizar y cuantificar el impacto del proyecto, finalmente se realizará un EcoAudit del proceso diseñado comparándolo con dos envases iguales pero de materiales más comunes en la industria de los envases: uno de Ácido Poliláctico y el otro de Poliestireno.
También se valorará el coste económico del proyecto para conocer el presupuesto necesario a invertir en el diseño de un envase con estas características.

 

Director/a

Reyes Pozo, Guillermo
Gómez Gras, Giovanni

Estudios

IQS SE - Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales

Fecha

2021-06-15