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Autor/a
Águila Oliver, Úrsula
Barnola Llimós, Mireia
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Abstract
Nuestra idea de negocio para el trabajo final de grado se basa en un proyecto real que consiste en convertir una finca que ya no tiene viabilidad económica en un negocio capaz de generar beneficios.
El inmueble en cuestión, actualmente denominado "La Fleca Vella", está situado en el Camí de la Vinyola, vía que va desde Puigcerdà, la capital y población más importante de la Cerdanya, hasta Latour de Carol, Francia.
La Fleca Vella es actualmente una finca dedicada a la venta al por mayor de leche y la crianza de vacas. La finca tiene unas 30 hectáreas, aproximadamente, donde encontramos un magnífico conjunto arquitectónico, compuesto por una edificación principal que tiene un total de 2.000 m², más zonas de pinturas y hórreos, en los que actualmente se desarrolla la actividad productiva. de la finca, que suman un total de 4.000 m².
Como analistas del proyecto, hemos propuesto y estudiado varias alternativas que serían capaces de convertir un negocio que actualmente se sostiene solo con subsidios estatales, en un proyecto que pueda ofrecer ingresos a los propietarios de la propiedad.
Dicho esto, la solución propuesta y en la que se basa nuestro plan de negocio es convertir el edificio principal de la finca en un extraordinario complejo formado por 7 restaurantes dedicados al alquiler.
Los establecimientos ubicados en Mas Cerdanya contarán con características excepcionales como una buena ubicación, fácil accesibilidad, terrazas y espacios exteriores, zona de aparcamiento, salón de eventos y un magnífico recorrido señalizado que rodea la finca.
Además, la dirección del complejo realizará la publicidad conjunta, la gestión de las redes sociales y la creación de imagen de marca. También habrá eventos musicales y de entretenimiento. Lo que sin duda supondrá un gran valor añadido y una ventaja competitiva para nuestros restaurantes arrendatarios.
Finalmente, mencionar que la realización del proyecto permitirá a la finca continuar con su actual actividad agrícola. Esto te permite cuidar los campos de la finca, aprovechar las instalaciones y la inversión en maquinaria de extracción de leche.
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