Puesta a punto de un sistema de liofilización

Autor/a:

Lorenzo Romera, Marta

Abstract

El proceso de liofilización es una técnica ampliamente usada y estudiada en la industria alimentaria y farmacéutica. En el presente trabajo se estudia la base teórica del proceso, las ventajas y desventajas, sus aplicaciones y, finalmente, una descripción de la puesta en marcha del liofilizador TELSTAR LIOALFA-10 ubicado en el Instituto Químico de Sarriá, Universidad Ramon Llull.
 

 

Director/a:

Balfagón Costa, Alberto

Estudios:

IQS SE - Grado en Farmacia

Fecha

2021-09-07