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Autor/a: Lorenzo Romera, Marta |
Abstract El proceso de liofilización es una técnica ampliamente usada y estudiada en la industria alimentaria y farmacéutica. En el presente trabajo se estudia la base teórica del proceso, las ventajas y desventajas, sus aplicaciones y, finalmente, una descripción de la puesta en marcha del liofilizador TELSTAR LIOALFA-10 ubicado en el Instituto Químico de Sarriá, Universidad Ramon Llull. |
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Director/a: Balfagón Costa, Alberto |
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Estudios: IQS SE - Grado en Farmacia |
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Fecha 2021-09-07
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