CulturChoc, Cookies Castellerets

Autor/a

Martinez Balcells, Judith
Pou i Nogueras, Marçal  

Abstract

CulturChoc és una empresa que realitza galetes amb temàtiques culturals de diferents països. En aquest treball ens hem centrat en la temàtica dels castellers, una de les activitats culturals catalanes de major importància en el nostre territori i que no està molt explotada pel que fa a la venda de productes relacionats amb ella. És per això que oferim aquest producte alimentari amb un bon sabor, amb un bon disseny i una molt bona imatge.
La idea de negoci que proposem es basa en la venda d'aquestes galetes de temàtica castellera en caixes de 32 i 72 unitats. Tant en la caixa com en el packaging individual de cada galeta podrem veure com es representa aquesta temàtica ja que cada galeta anirà recoberta amb un plàstic en què hi haurà representat la figura d'un casteller. Aquests embolcalls, representaran castellers de diferents colles i per això en els dibuixos dissenyats podrem veure diferents colors i camises.
El nostre públic objectiu serien tots els catalans que estiguin interessats en la cultura castellera, els propis castellers i també aquelles persones que visitin Catalunya, ja que el nostre producte no només cobriria una necessitat alimentària sinó també la necessitat de portar un record del lloc que han visitat (souvenir).
El nostre producte es troba amb bastant competència en el mercat ja que totes aquelles empreses que realitzen galetes serien els nostres competidors. D'altra banda, creiem que a l'estar directament vinculats amb aquesta tradició tan famosa, podem destacar i aconseguir un gran nombre de vendes, per això, també hem dissenyat una estratègia de màrqueting centrada sobretot en les xarxes socials com seria Instagram.
Pel que fa als aspectes financers, la nostra empresa serà capaç de generar ingressos mitjançant la diferència que obtinguem en relació a la fabricació de la galeta i el preu de la seva venda, ja sigui al client directament o a persones individuals.
Hem contemplat tres possibles escenaris, tenint en compte el volum de producte que serem capaços de vendre: l'escenari neutral, el pessimista i l'optimista.
A l'escenari neutral, el primer any esperem arribar a un total de 7.083 caixes venudes i amb uns ingressos de 100.000 euros i amb un benefici final de 13.119,69 euros. A l'escenari pessimista es venen 5.667 caixes i en l'escenari optimista es venen 7.792 caixes, generant ingressos de 80.000 euros i 110.000 euros respectivament.
Finalment, seguint l'escenari neutral hem realitzat un Pla Financer a tres anys amb el qual hem obtingut les dades necessàries per confirmar les nostres bones perspectives d'aquest negoci. El primer any, ens queda una tresoreria positiva de 13.119,69 euros, el segon any veiem com la tresoreria augmenta de manera significativa quedant positiva de 45.170,81 euros i finalment, el tercer any també obtenim una tresoreria positiva i en aquest cas és de 8.199,86 euros. En aquest últim any el benefici que obtindrem serà molt menor a l'any anterior ja que augmentarem la nostra plantilla i tindrem més despeses que els anys anteriors.

 

Director/a

Fazio Bieto, José  

Estudis

IQS SM - Grau en Administració i Direcció d’Empreses (ADE)

Data

2020-05-11