|
Autor/a
Cebey Ripoll, Maria
Martín Pérez, Mireia
|
Abstract
La nostra idea de negoci va sorgir d'una passió compartida: fer galetes. Creiem que les galetes industrials estan perdent l'essència de les galetes de tota la vida, i volem canviar aquesta tendència. En Cuquis farem galetes artesanalment, sense additius i amb ingredients ecològics, empaquetades en caixes fetes amb materials que no tinguin un impacte ambiental. Hi haurà quatre sabors: mantega, xips de xocolata, llimona i xips de xocolata veganes, i les caixes seran de 6 o de 24 unitats. Fabricarem les galetes amb l'ajuda d'un "baker" en un local que llogarem.
Els nostres clients seran gent que, com nosaltres, valoren cuidar la seva salut i la dels seu voltant i es preocupen pel medi ambient. Al tenir una opció vegana, inclourem a tots aquells clients potencials que no consumeixen productes d'origen animal. Si comencéssim venent a particulars, seria molt difícil arribar al nivell de vendes previst. És per això que hem decidit començar venent les nostres galetes a empreses o hotels de Barcelona. Aquests les podrien oferir en esdeveniments o de forma diària, setmanal o mensual per als seus hostes o empleats. En un futur es podria expandir a esdeveniments de tipus més personal, "markets" o venda a particulars.
Els hotels o les empreses que es podrien interessar en les nostres galetes són aquells amb valors semblants als nostres (per exemple, els "green hotels") o els que vulguin transmetre una imatge de preocupació per la salut i pel medi ambient. Som conscients que serà difícil aconseguir donar a conèixer les nostres galetes i fer-nos un lloc en un mercat amb tanta competència, però estem convençudes que podrem fer-ho invertint en màrqueting digital i posant l'accent en els nostres valors.
El nostre objectiu és vendre més d'un milió de galetes en els primers tres anys. Per a això, necessitarem un capital social de 75.000 €, el que ens permetria, segons les nostres previsions, començar a guanyar diners a partir del tercer any. Creiem que és un projecte ambiciós però que podria fer-se realitat amb molta feina, ganes i passió.
|
|
