|
Autor/a Casanella Martínez, Sebastià |
Abstract En els últims anys està arribant al món del vi un nou tipus de consumidor, jove, inquiet, curiós i urbà que està influenciat per les tendències innovadores i que prioritzen sostenibilitat i salut. Així doncs, el consum de productes ecològics es troba a l’alça any rere any. Diferents estudis de mercat conclouen que el consumidor de vi dona cada vegada més importància a l’envàs. Concretament a la practicitat d’aquest, en funció de la qual es té la possibilitat de gaudir del producte en qualsevol situació i indret. En el present treball s’estudia la viabilitat de llençar al mercat un vi jove blanc i ecològic de la varietat Chardonnay envasat en llaunes de 250ml que es comercialitzaran inicialment a través de la cadena de supermercats Bonpreu Esclat en estoigs de dos unitats i a un preu de venda al consumidor final de 5 euros. El producte es centra principalment a un públic tant masculí com femení d’edats compreses entre els 20 i els 35 anys. |
|
|
Director/a Olivé Tomàs, Antoni |
||
|
Estudis IQS SM - Màster en Gestió d’Empreses Industrials |
||
|
Data 2020-09-08
|
