|
Autor/a
Pintaluba Pérez, Mònica
Simón Codina, Mª Blanca
|
Abstract
En l'actualitat el mercat vegetal està creixent exponencialment, per tant, la necessitat de crear animals està sorgint l'alimentació gratuïta i sostenible. De fet, una de les categories d'aliments emergents a l'estat espanyol mercat és l'ou d'origen vegetal.
Els ous són un aliment molt comú a tot el món, i són l'animal més consumit proteïnes al món, però per produir-les, grans extensions de terra i grans quantitats de calen aigua. És per això que trobar una alternativa amb el sabor desitjat, textura, color, aportar la quantitat adequada de proteïnes seria molt beneficiós.
Així doncs, el nostre producte JUST Egg, és un ou vegà fet de plantes, no de gallines. Té gust i es veu igual que els ous de gallina, fent que els nostres clients amb prou feines no sentin cap diferència respecte als convencionals ous i, per tant, se senten més atrets pel producte.
A HAPH Distributors, distribuirem dos formats de JUST Egg, un líquid i un un plegat, de l'empresa nord-americana Eat Just, Inc. Els comprarem el producte, i s'enviarà cada dos mesos al port de Barcelona. A més, rebrà Eat Just una taxa de llicència sobre les vendes anuals. Un cop el producte estigui a Espanya, ens en farem càrrec distribuint-lo a minoristes i empreses de serveis d'alimentació. El mercat de verdures a Espanya és del 13% de la població espanyola. Durant el primer any, el nostre El mercat objectiu serà un 0,56% de la població vegetal, amb 94.716 caixes de venda. Això equival a 2.900.775,02 € d'ingressos que donen lloc a 139.600,62 € de benefici.
En el segon any, l'objectiu augmenta i tenint en compte el CAGR dels ous vegans, el nostre mercat és el 0,82% de la població vegetal. Les unitats previstes per vendre són 184.190. Això equival a 5.640.875,81 € d'ingressos que donen lloc a 311.856,75 € de benefici.
En el tercer any, el nostre objectiu torna a augmentar, per tant ara el mercat objectiu és l'1,09% del població vegetal. Les unitats previstes per vendre són 246.734. Això equival a 7.556.155,01 € resultant en 321.730,75 € de benefici. El pla de negoci és rendible, ja que amb les vendes esperades el benefici net sempre és positiu
final dels tres primers anys. L'empresa es finançarà amb un préstec bancari de 100.000 euros juntament amb una inversió de 85.000 euros de cada soci. Aquesta inversió permetrà a l'empresa comprar els productes de Eat Just i assegurar-se que arribin a tots els nostres clients a temps. A més, aportarà els ingressos necessaris per pagar els lloguers i els treballadors. En un primer moment, l'objectiu de JUST Egg a Espanya serà la gent vegetariana que ja consumeix productes vegetals, després durant el segon i tercer any esperem que comencin a fer-ho més gent vegetal que no consumeix habitualment ous vegetals. Finalment, més a la llarga, esperem que també els omnívors comprin el producte, per la qual cosa aconseguim un millor sistema alimentari que ajudarà la gent a menjar bé.
|
|
